LENGUA DE VACA

Lengua de vacuno, un corte tradicional que adquiere una textura tierna tras una cocción prolongada, ideal para preparaciones frías o calientes.

Origen: España
Alérgenos: No contiene alérgenos declarados.
Conservación: Conservar entre 0 °C y 4 °C. Cocinar antes de consumir.

Vinos de buen cuerpo, aromáticos, relativamente elegantes, con madera integrada si son líneas superiores; Cabernet con cassis, ciruelón, pimiento verde en algunos casos; Pinot Noir más delicado, frutos rojos, toque floral, final limpio.

Aroma expresivo con frutos rojos y negros, especias dulces, flores y suaves ahumados. En boca se siente franco, voluptuoso, con frescura vivaz. Taninos finos, buen cuerpo profundo, final persistente.

vinos de buen cuerpo, aromáticos, relativamente elegantes, con madera integrada si son líneas superiores; Cabernet con cassis, ciruelón, pimiento verde en algunos casos; Pinot Noir más delicado, frutos rojos, toque floral, final limpio.

Vinos de buen cuerpo, aromáticos, relativamente elegantes, con madera integrada si son líneas superiores; Cabernet con cassis, ciruelón, pimiento verde en algunos casos; Pinot Noir más delicado, frutos rojos, toque floral, final limpio.

Lumix, almohadillas especiales de encendido de carbono, 100% ecológicas. Lumix, inodoro y sin humo, son pastillas de alcohol que hacen que la iluminación del carbón sea rápida y fácil. Tienen baja combustión de oxígeno, evitando problemas al encender carbón y leña. Tiene una llama constante y homogénea.

De Josper

Pinot frutal, aromas de cereza, frambuesa, quizás algo de sutiles tostados si pasó por barrica ligera; perfil elegante, más bien ligero o medio, buen para beber joven aunque con reserva puede evolucionar.

MATAMBRE DE TERNERA

Corte fino de vacuno situado entre la piel y el costillar, muy versátil y tradicional en la cocina argentina. Ideal para parrilla, matambre a la pizza o arrollado. 

Origen: España
Alérgenos: No contiene alérgenos declarados.
Conservación: Conservar entre 0 °C y 4 °C. Cocinar antes de consumir.